在合肥舉辦的農(nóng)業(yè)盛會上,阜陽展區(qū)熱鬧非凡,一場以“全是好吃的”為主題的農(nóng)產(chǎn)品盛宴正在上演。琳瑯滿目的名優(yōu)特產(chǎn),配合現(xiàn)代化的食用農(nóng)產(chǎn)品初加工技術,不僅讓“阜陽味道”香飄會場,更展示了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的豐碩成果。
步入展區(qū),各色阜陽特色農(nóng)產(chǎn)品令人目不暇接。從晶瑩剔透的阜南杞柳編織的工藝品旁,到散發(fā)著自然清香的臨泉貢菊茶;從顆粒飽滿、質地優(yōu)良的阜陽紅薯粉條,到色澤鮮亮、口感獨特的太和櫻桃,每一個展位都圍滿了品嘗和咨詢的市民與采購商。“這個香油味道真醇厚!”“你們這個牛肉的真空包裝能保鮮多久?”此起彼伏的贊嘆與詢問,印證了阜陽農(nóng)產(chǎn)品的獨特魅力。
本屆展會的亮點之一,是眾多展品已超越原始農(nóng)產(chǎn)品形態(tài),通過初加工技術實現(xiàn)了華麗變身。例如,傳統(tǒng)的阜陽格拉條,如今以方便攜帶的干制面條和復合調味料包形式出現(xiàn),只需簡單沖泡或快煮,就能還原地道風味。潁上大米被精細加工成獨立小包裝的粥米或即食米糊,迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求。更有將本地優(yōu)質水果加工成果干、果脯、NFC(非濃縮還原)果汁等產(chǎn)品,不僅延長了保質期,也鎖住了營養(yǎng)成分與鮮果風味。這些初加工產(chǎn)品,有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,拓寬了銷售渠道,成為連接田間地頭與消費者餐桌的重要橋梁。
阜陽作為農(nóng)業(yè)大市,近年來大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),特別是初加工領域。通過引進先進設備、推廣標準化生產(chǎn)、加強品牌建設,使得一大批具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了從“原字號”到“制成品”的跨越。這種轉變,不僅減少了產(chǎn)后損失,穩(wěn)定了農(nóng)民收入,更通過統(tǒng)一的質量控制,確保了食品安全,讓“阜陽產(chǎn)”的金字招牌擦得更亮。
此次集中亮相合肥農(nóng)交會,是阜陽優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品與初加工成果的一次集中檢閱和有力推廣。它向全省乃至全國客商展示了阜陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的活力與潛力。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸和精深加工的發(fā)展,“阜陽味道”必將以更豐富的形式、更便捷的方式,走進千家萬戶,持續(xù)滿足人們對美好“食”光的追求。